PRÉPARER RAPIDEMENT ET SIMPLEMENT LES SUCCULENTES MADELEINES AU ROQUEFORT ET AUX NOIX.

Les madeleines ne se consommaient pas toujours sucrées !! Cette succulente recette au roquefort et aux noix va vraiment vous plaire par son caractère et sa gourmandise au moment de l’apéro : l’essayer, c’est simplement l’adopter.

Pour l’instant, tant attendue de l’apéro ou à l’entrée d’un repas entre potes, ces madeleines au goût salé feront sensation !

alors, pour fabriquer vos madeleines au roquefort et aux noix, vous n’avez qu’à suivre les étapes de la recette, ci-dessous :

LES MADELEINES AU ROQUEFORT ET AUX NOIX.

INGRÉDIENTS :

  • 1 filet d’huile d’olive.
  • 1 cuillère à café de levure chimique.
  • 50 g de cerneaux de noix.
  • 150 g de farine.
  • 130 g de roquefort.
  • 3 œufs entiers.
  • Du sel et du poivre, pour l’assaisonnement.

PRÉPARATION :

1. débutez par flageller les œufs dans un saladier.

2. Mixez la farine avec la levure et versez-la à vos œufs.

3. Compactez vos cerneaux de noix avec un rouleau à pâtisserie et hachez le fromage en dés. Mettez encore ces deux ingrédients dans votre préparation, suivis de l’huile, du sel et du poivre et mixez le tout.

4. Incorporez la préparation dans vos moules à madeleines et laissez au repos le tout pendant 40-50 minutes au frais.

5. Il faut chauffer au préalable votre four à la température 220 °C et faites cuire vos madeleines environ 5 minutes. Réduisez le thermostat à 180 °C et faites cuire vos madeleines durant 5 minutes additionnelles.

6. Pour finir, laissez refroidir vos madeleines sur une grille avant de les manger.

BON APPÉTIT !